Bij ons is de vakantie voorbij: de kids gaan maandag weer naar school. En ook ik moet dan weer aan het werk. En dus ook weer elke avond de boterhammen smeren voor de volgende school- of werkdag, Een mooi alternatief voor het boterhamzakje of aluminiumfolie is de foodwrap: een duurzaam alternatief om je eten in te verpakken. Foodwrap: mooi en duurzaam Hij ziet er niet alleen leuk uit, je kunt het ook gebruiken als kleedje om je boterhammen op te leggen en […]
Lees verder →
Enschede en Hengelo is een leuke ondernemer rijker, namelijk de Broodbode. Deze broodbode is begonnen met het bakken van de heerlijkste broden in zijn eigen schuur. Lekker vers brood waar iedereen van kan genieten: vegetarisch, biologisch, halal, glutenvrij, lactosevrij, giftvrij, alles is te koop. Het brood wordt met biologisch desem gemaakt en is daardoor vrij van gist. Naast dat deze broodjes erg lekker en verantwoord zijn, is het ook handig dat je een complete lunch kunt bestellen voor bijvoorbeeld een groep op je […]
Lees verder →
Sinds ik deze wraps afgelopen zomer – die alweer zo lang geleden lijkt, hebben jullie dat ook? – maakte, eigenlijk gewoon met wat ingrediënten die ik in huis had, staan ze op nummer 1 bij de man des huizes. En ik moet zelf ook zeggen, ze zijn superlekker, heel gezond en vullen ook nog eens goed. En heel makkelijk te maken: je neemt een (mais)tortilla, besmeert deze dun met biologische mayonaise (en dat is meteen ook wat de wrap zo […]
Lees verder →
Je ziet ze altijd wel in Amerikaanse films: de brown paper bags die de dames meesjouwen uit de supermarkt (met zo’n prei die er uitsteekt) of waar de mannen hun bammetjes in hebben gevouwen voor tijdens de lunch. Of zo’n dun zakje nou zo praktisch is weet ik niet, maar het ziet er altijd wel lekker genieterig uit In deze toffe isolerende lunchzak, die ik spotte bij Urbans and Indians, kun jij je lunch ook zo hip meenemen. En ook nog eens heel […]
Lees verder →
Is het de nieuwe Macbook Air? Of een cover van een ander fancy apparaat? Nope. Het is een broodtrommel! Een hele platte broodtrommel weliswaar. Eigenlijk heten ze ‘lunchboxes’ of zelfs ‘foodbooks’, maar volgens mij praten wij Nederlanders gewoon nog steeds over broodtrommels Maar origineel is deze wel! Ik vind het grappig bedacht. En ik weet zeker dat je indruk maakt in de kantine als jij lunch erbij pakt op deze manier. En heel eerlijk, eigenlijk is het ook best handig […]
Lees verder →
Altijd leuk: eropuit om leuke adresjes te spotten. Afgelopen zondag vond ik er weer zo eentje in het Twentse Lonneker, namelijk Theehuis Sprakel in ’t Bos. Landelijk gelegen, een schattig huisje en heerlijk kneuterig ingericht. En bovendien, een goede kaart! Van heerlijke scones tot een lekkere gambasalade (ja, allemaal op één tafel :)) en natuurlijk diverse high tea’s. Een prima adresje om even tot rust te komen na een boswandeling of na een shopsessie in Enschede natuurlijk!
Lees verder →
In de binnenstad van Almelo hebben we er weer een leuke plek bij, Feijn, om even te lunchen, of voor een koffiebreak. Ilse en ik kwamen daar in gesprek met Mara, de projectleider van de lunchroom. Want het bijzondere aan Feijn is niet alleen de fantastische lunchkaart, maar ook de mensen die er werken. Feijn wordt namelijk gerund door mensen met een verstandelijke beperking. Wat je daar vooral van merkt? De enthousiaste lach bij binnenkomst en bij je aan tafel. […]
Lees verder →
Wat was het weer lekker hè, die decembermaand. Met waarschijnlijk nét iets te veel pepernoten, kerstkransjes, sausjes bij het eten en overheerlijke toetjes. Tijd voor een balansdag (oké, balansmaand) dus! Neem nou dit lekkere gerechtje, yoghurt met peer en granaatappel, als lunch, tussendoor of als toetje. Kun je ook eindelijk eens zo’n lekker uitziende granaatappel meenemen in de supermarkt
Lees verder →
