Posts Tagged koken

Cuki poedersuiker

Cuki poedersuiker

Niet alleen lekker op een oliebol (die je nu misschien even niet meer kunt zien) of op je pannenkoek, poffertjes of boterham, maar ook handig om mee te bakken of zo’n makkelijke glazuur mee te maken: poedersuiker! Wij waren blij verrast toen we dit nieuwe product, deze leuke potjes Cuki, in onze brievenbus vonden om te proeven. En dit is dus geen gewone poedersuiker, maar poedersuiker met een smaakje. Lekker! Je kunt kiezen uit kaneel, cacao, vanille (met deze drie kun […]

Lees verder

Veldsla met frambozen

Veldsla met frambozen

Vandaag toch maar eens knopen doorgehakt wat betreft het kerstmenu , en deze lekkere salade met frambozen en geitenkaas komt ook op tafel (dan weet je dat vast Inge :)) Ooit eens geproefd bij vriendinnetje Floor en sindsdien komt ‘ie hier thuis regelmatig voorbij. Lekker als salade ‘voor erbij’ maar misstaat ook zeker niet als voorgerecht. En hoe makkelijk je ‘m maakt, lees je hier.

Lees verder

Pizzaa!

Pizzaa!

Ik ben fan van eigenlijk alle ovengerechten, vooral sinds deze zomer een joekel van een fornuis in mijn keuken schittert. Je kunt de gerechten voorbereiden en lekker op tijd in de oven schuiven, zodat je wat stressvrijer aan het eten gaat beginnen. Deze pizza met de altijd lekkere en klassieke combinatie van zalm en spinazie gaat hier binnenkort ook de oven in zeg, klinkt echt heerlijk! Ook leuk om te maken met je kids trouwens. Kijk hier voor het recept. […]

Lees verder

Paddenstoelen-taart

Paddenstoelen-taart

Het is officieel en het voelt al helemaal zo: herfst. Dus tijd voor regenlaarzen en boswandelingen. En wat is er nou lekkerder na een boswandeling dan een echte paddenstoelentaart? Helemaal in de herfstsfeer! Een lekkere salade erbij en je bent klaar. Je hebt nodig: 1 blik super croissantdeeg (AH), olijfolie, 2 uien, 2 teentjes knoflook, paar takjes rozemarijn, 400 gram gemengde paddenstoelen, 4 eieren, bakje ricotta, 75 gram geitenkaas, 150 g gerookt ontbijtspek en een springvorm om dit alles in te […]

Lees verder

Receptenwenskaarten

Receptenwenskaarten

Wat een goede samenwerking van foodblogger Philippine van der Goes en ontwerpster Welmoet de Graaf. Samen maken ze originele wenskaarten waar een toepasselijk recept opstaat. Op de voorkant staan een vrolijk dier (natuurlijk vielen wij voor de flamingo :)) met de titel en de ingrediënten. Op de achterkant staat in het kort hoe je het recept maakt. Het geboortekaartje is ook erg leuk, met het recept van de beschuitpudding. Superorigineel!    

Lees verder

Parmezaanse asperges

Parmezaanse asperges

Lekkere groentegerechtjes zijn altijd handig om in je culinaire repertoire te hebben. Afgelopen weekend probeerde ik dit easy peasy gerechtje: groene asperges met Parmezaanse kaas. Echt een makkie om te maken en heel erg lekker. Misstaat ook zeker niet tijdens een sjiek etentje! Het hele recept vind je op de website van Allerhande. Bon appetit

Lees verder

Snelle chocokoekjes

Snelle chocokoekjes

Op de leuke website van het 365 dagen project vond ik dit lekkere en simpele recept voor chocoladekoekjes. Makkelijk en snel te maken en ook leuk om te doen met kids. En het enige wat je nodig hebt is chocolade en cornflakes. Bak ze!

Lees verder

Eten van thuiskoks

Eten van thuiskoks

Door een vriendin werd ik getipt over dit superleuke initiatief: Thuisafgehaald. Het idee vind ik echt goed. Kookliefhebbers hebben nog wel eens een portie over. Waarom hier niet iemand anders blij mee maken? En andersom bekeken, eet je vaak afhaal- of magnetronmaaltijden? Misschien heeft bij jou in de buurt wel iemand een (gezond) maaltje over! Thuisafgehaald brengt deze mensen bij elkaar. Thuiskoks kunnen namelijk aangeven als ze een maaltijd (of iets anders lekkers) over hebben. En als eter kun je […]

Lees verder

Jam jam!

Jam jam!

Hoewel ik geen plek heb voor een moestuintje, vind ik het toch erg leuk om zelf wat fruit en groente te ‘verbouwen’ in mijn tuin. Dat doe ik dan gewoon in potten of in de border. Er zitten nu weer heerlijke frambozen aan de struik en ook de aardbeien beginnen te komen. Heerlijk om zo te eten, maar als er veel tegelijk rijp is, maak ik er gewoon jam van! En dat is echt supermakkelijk want je hebt alleen maar […]

Lees verder

Pestooooo

Pestooooo

Een zelfgemaakte pesto is echt zóveel lekkerder dan pesto uit een potje! En zo gemaakt. Neem een handvol basilicum, een eetlepel pijnboompitjes, een handvol geraspte parmezaanse kaas en een teentje knoflook. Doe het in een blender, mix het met de staafmixer of kneus het in een vijzel tot een mooi prutje en voeg steeds wat olijfolie toe, net zolang tot je een mooie dikte krijgt. Dat is alles! Een beetje Italië in je eigen keuken

Lees verder

Het perfecte ei

Het perfecte ei

Te hard of te zacht… ben je ook klaar met het commentaar op je (paas)eieren? Of vergeet jij ook wel eens hoe lang de eieren in de pan zitten? Dan heb ik de oplossing voor je: de ‘egg-perfect’. En ja dit heeft een hoog gadget-gehalte, maar het werkt echt! Ik gebruik de egg-perfect namelijk al een jaar of twee en het is echt ideaal. Je doet ‘m direct bij de eieren in de pan en je kunt precies aflezen hoe […]

Lees verder
Pagina 2 van 212