Cupcakes bakken, taarten bakken en versieren: alle ideeën vliegen je om de oren. Maar wat ik al heel lang niet had gedaan, was ouderwets koekjes bakken. Dus het werd tijd om dat weer eens op te pakken. Ik ging voor hele simpele (maar lekkere) sinaasappel koekjes: Ook sinaasappel koekjes maken (en stempelen)? 2 theelepels geraspte sinaasappelschil 150 gram zelfrijzend bakmeel 100 gram boter 50 gram suiker Verwarm de oven voor op 180 graden C. Doe de (zachte) boter in een […]
Lees verder →
Lezeres Maud tipte me over dit leuke nieuwtje: de koekstempel! Superleuk voor als je een fanatieke koekjes- of taartenbakker bent, want zo geef je jouw creaties zo jouw eigen naam mee. Maar natuurlijk ook ontzettend schattig bij de geboorte van een kindje of een bruiloft, want je kunt de koekstempel helemaal personaliseren. Met dus een naam of logo erin. En ook handig om een leuke traktatie mee te maken. Origineel! Check de website om te bestellen.
Lees verder →
Je hebt koekjes en koekjes. En je hebt hele fijne heerlijkheden van Dolci Baci. Dat betekent trouwens ‘Zoete Kus’ en dat geeft je vast al wel een idee van de smaak Ik heb er verschillende geprobeerd en ze zijn echt heerlijk! Luxe traktaties, heel fijn bij een kopje thee bijvoorbeeld. Deze Dolci Baci komen helemaal uit Sicilië, een van de best bewaarde geheimen. Voor het bereiden van deze koekjes wordt veel fruit, honing, amandel, karamel, chocolade en pistache gebruikt. Echte […]
Lees verder →
Op de leuke website van het 365 dagen project vond ik dit lekkere en simpele recept voor chocoladekoekjes. Makkelijk en snel te maken en ook leuk om te doen met kids. En het enige wat je nodig hebt is chocolade en cornflakes. Bak ze!
Lees verder →
