Toen ik zes jaar geleden met een vriendin in Amerika was, brachten we ook een bezoekje aan de Cheesecake Factory. Echt zo’n Amerikaanse, gigantische eettent met talloze soorten taart op het menu. Waar ik toen vooral nog de associatie met kaas had als ik het woord cheesecake hoorde, is dat tegenwoordig wel anders 
Een goede cheesecake kan echt zó lekker zijn! Op Pinterest kwam ik dit recept voor een klassieke lemon cheesecake van Donna Hay tegen. Simpel maar volgens mij superlekker! Ik heb alle ingrediënten in huis dus hier komt ‘ie binnenkort op tafel. Wie gaat ‘m nog meer proberen? Ohja: cornstarch is maïzena, scheelt je een rondje Google 😉
