Ik vind het ontzettend leuk om cupcakes en taarten te bakken en te versieren met fondant of marsepein. Inge en Ilse volgden al een keer een workshop. Ik heb ook alle benodigdheden in huis, en inspiratie haal ik uit het boek: ‘Een taart om blij van te worden’, van Petra Achtien (bijvoorbeeld te koop bij bol.com). Als je eenmaal aan de slag gaat, is het veel minder moeilijk dan gedacht (vond ik). Bijvoorbeeld de roosjes. Als je het trucje eenmaal kent, maak je ze in een handomdraai. De taarten zien er uiteindelijk zo mooi uit. En de recepten voor de fruitvulling en de vulling van banketbakkersroom zijn super lekker!
Ps. De schrijfster Petra Achtien heeft ‘De tafel van 18′ in Utrecht opgericht. Een speciaalzaak voor taartdecoraties en cupcakes, waar je natuurlijk ook workshops kunt volgen. In de winkel vind je alles wat je nodig hebt om een heerlijke en mooie taart te bakken: taartvormen, decoraties en marsepein / fondant in alle kleuren, hier kun je zeker slagen.
